תרום
צור קשר
אז... עושים ערב חורף? רוצים להכין מרק? לא יודעים איך?
אז זה בעצם פשוט מאוד! (בהנחה שאתם עושים מרק ירקות פשוט. עבור מרק בשרי או מרק דלעת ודברים אחרים, זה לא הפוסט המתאים)
דבר ראשון אתם צריכים להשיג כירה חשמלית (או אם אתם בבית של מישהו אז תשתמשו במטבח שלו), סיר גדול וקערות וכפות עבור כל החניכים. אתם יכולים לאסוף כסף מכל חניך, או פשוט לבקש מהחניכים להביא ירקות מהבית. ירקות מתאימים למרק: בצל, בטטה, גזר, תפוח אדמה, עדשים, שום, קישוא, שעועית, דלעת, סלק, קולורבי. שימו לב שקטניות כדאי להשרות מראש. אם רוצים אפשר לטגן את הבצל לפני שמכניסים את שאר הדברים והמים- במקרה הזה אתם צריכים גם שמן. מומלץ להוסיף למרק עשבים שונים- פטרוזיליה, סלרי, עלי דפנה.
נותנים לחניכים לחתוך את הירקות (אלא אם כן החניכים ממש קטנים ואז לא כדאי). מכניסים את הכל לסיר עם מים. מרתיחים.
תבלינים שעשויים להתאים (שימו קצת מכל דבר, לפי ההרגשה): פלפל שחור, מלח, שום כתוש, חוואיג' למרק, כמון.
תוספות אפשריות: אטריות, קוסקוס, אורז, שקדי מרק, קרוטונים.
נותנים למרק להתבשל (בינתיים אפשר לשחק משחקים). אחרי שהירקות רכים, ולמים של המרק יש טעם של מרק ולא של מים, המרק מוכן! הגישו אותו לחניכים ושתו בהנאה.
